在好意思食江湖中，西昌烧烤懒散着私有的魔力快播小电影，以其各样的烧烤种类，慑服了浩繁门客的味蕾。除了著名宇宙的火盆烧烤外，西昌还有串烧、盘盘烧等，今天让小编来为您逐个先容！
火盆烧烤：
粗莽的味觉狂欢
火盆烧烤号称西昌烧烤的牌号柬帖。一个火盆，中间架着铁丝网，烧得通红的炭火，是这场好意思食盛宴的基础。食材被切成大块，腌制入味后，平铺在网上。
五花肉滋滋冒油，肥而不腻，瘦肉部分紧实焦香；牛肉块饱含着香料的气味，水灵多汁。
围着火盆，门客们我方出手翻转烤制，感受着烟火的气味，每一口齐是满满的幸福感，那强烈的氛围与粗莽的服法，恰是西昌东说念主祥和好客的写真。
张开剩余79%串烧：
极新的湖泊之味
西昌串烧中的渔家性情独具魔力。逐日黎明，邛海湖畔的渔人将刚捕捞上岸的鲜鱼迅速送往商场，这些欢欣鼓舞的鲜鱼就是串烧中鱼鲜食材的起原。
鱼被切成均匀薄片，晶莹晶莹，用竹签串起，刷上一层薄薄的鱼油，鱼油在炭火的轻抚下，懒散出浅浅的奶香。鱼肉烤至微微卷曲，名义金黄，撒上若干从湖畔采摘的极新香草，进涎水灵爽滑，带着湖水的清新与鱼肉的鲜甜，毫无腥味。还有邛海虾串，虾身弥散，虾肉紧实Q弹，浅薄用盐和花椒调味，炭火烤制后，虾肉的鲜甜被无穷放大。
渔村串烧的每一口齐是来自邛海深处的极新滋味，让门客仿佛踏进于渔家舟上，试吃着最贞洁的湖鲜盛宴。
盘盘烧：
食材的创意碰撞
盘盘烧是西昌烧烤的篡改之作。各式食材会聚一盘，有软糯的茄子、清甜的洋葱、Q弹的魔芋丝，还有水灵的鱼片、虾肉等。它们在平底铁盘上与秘制酱料互相维持，高温爆炒下，香味扑鼻。
盘盘烧的私有在于不同食材的口感与滋味互相交汇，每一勺齐是满满的惊喜，是心爱尝试新口味的门客们的不二之选。
竹签烧烤：
传统风姿的效劳
竹签烧烤承载着西昌烧烤的传统底蕴。细长的竹签串着坨坨肉、各样蔬菜、豆成品，中间配以汤锅或是油碟，一张桌子，两种好意思味。
竹签烧烤是西昌东说念主回首里的一份鲜香好意思味，评释着西昌烧烤的质朴与多元。
西昌烧烤，不管是火盆烧烤的粗莽、串烧的紧密、竹签烧烤的传统、盘盘烧的篡改如故铁板烧的前锋，齐蕴含着西昌这座城市的私有风情与烟火气味。每一种烧烤齐是西昌东说念主对生计的怜爱与好意思食文化的传承，恭候着你来尽情试吃这舌尖上的火之盛宴。
厚味嘴们
趁着正在火热进行第二届大凉山烧烤节
飞速来打卡好意思味的西昌烧烤吧！
本领场所仍是为你更新
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主会场
在线本领：2024年12月20日-2025年2月3日
场所：西昌市火炬广场
五大分会场
本领：2024年12月20日-2025年2月3日
场所：小渔村烧烤聚落
河东马食桥清真烧烤集市
邛海天喜烧烤庄园
长安老厂街好意思食城
邛海·17度烧烤性情生意街
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发布于：北京市