用超越简便的神色，作念出超越超越厚味的大大大饼干。

这个饼干很符合配黑咖啡当下昼茶，天然作念法巨简便，但口感十分丰富。同期这是一款无须黄油的曲奇，玉米油就不错作念。搭配上红糖、巧克力、核桃，哇噻，这个滋味几乎了。

单独吃的话，一块就迷漫自满！

超大手工饼干（5个）

配料：低筋面粉100克，玉米油70克，牛奶20克，全蛋液20克，红糖40克，细砂糖20克，泡打粉3克，盐1克，香草精2克，黑巧克力（55%-85%）95克，核桃仁45克

制作经由

率先在一个大碗里倒入玉米油、牛奶、全蛋液、红糖、细砂糖、盐、香草精。

用手动打蛋器充分搅动均匀即可。

糖仍是减量，不提出络续大幅减少糖的用量，否则对饼干制品的质量会有影响。

低筋面粉和泡打粉羼杂以后过筛，筛入上一步的液体羼杂物中。用刮刀拌匀，成为湿润的面糊。

泡打粉是让曲奇蓬松的必备材料，不不错不详。

将切块的黑巧克力和核桃仁倒入进来，拌匀即成最终的面糊。生核桃仁要提前烤熟（180℃烤8-10分钟即可）。

黑巧克力我用了一半55%的和一半85%的掺和起来。众人不错凭证我方喜好遴荐，比如若是不可爱太甜不错全用85%的来均衡通盘这个词曲奇的甜度。

将面糊倒入裱花袋，裱花袋剪一个比拟大的启齿，以便捷挤出饼干面糊。

烤盘里铺油纸，将面糊挤在烤盘上。一共不错作念5个，每个糟蹋80克。最终的制品个头会很大，面糊之间要留出迷漫距离。

用沾了水的勺子粗略刮刀将面糊的体式整理一下（沾水以后就不会粘了），使它变得圆一些。

珍重哦：

若是要烤出 软饼干的口感，放入预热好的180℃烤箱，高下火，中层或中层靠下。烘烤18分钟驾驭。

若是要 烤硬饼干，放入170℃的烤箱，烘烤28分钟，以冷却后饼干里面不再发软为准。

烘烤时辰和温度凭证本色情况酌情转变。这个饼干个头很大，若是你制作的技艺减小了尺寸，烘烤时辰也会需要相应减少。